Moučník s banánovou náplní

4 celá vejce
4 lžíce cukru krupice
4 lžíce polohrubé mouky
2 lžíce kakaa

Ušlehám vejce s cukrem do pěny, přidám mouku do které zamíchám kakao a dám na pečící papír péct na 175°C. Plát nechám vychladnout a jak je chladný tak dám do srnčího hřbetu potravinovou folii, na to položím plát upečeného plátu a uříznu přečnívající část, kterou použiju na pokrytí.

Na náplň :
2 tvarohy
13 dkg másla
13 dkg moučkového cukru
2 banány
poleva

Ušlehám cukr s máslem a přidám tvaroh. Polovinu dám do hřbetu, na to položím banány a doplním tvarohovou náplní. Zakryju zbylým plátkem a mírně zatížím a dám vychladnout. Nejlépe druhý den vyklopím, postříkám polevou a už jen baštím. Je to super moučník.