Ratatouille s masem

Suroviny pro přípravu: 4 kuřecí prsa, 1 lžička olivového oleje, 1 cibule, 1 žlutá a 1 červená paprika, 1 lilek, 3 cukety, 1 lžíce rajčatové pasty, 1 sklenice rajčatové omáčky (můžeme použít i protlak)

Kuřecí prsa osmažíme. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli, papriky, lilek a rajčatovou pastu. Osmažíme asi tak 2 minuty, přidáme cuketu a smažíme další 2 minuty. Přidáme rajčatovou omáčku a pořádně prohřejeme. Snížíme teplotu, přikryjeme pokličkou a vaříme dalších 8 minut, za občasného míchání. Poté okryjeme a vaříme další 3 minuty. Můžeme podávat takto hotovou ratatouille s kuřecím masem, ale můžeme i dát na 20 minut do trouby a zapečeme spolu s nastrouhaným sýrem.Podáváme s těstovinami.