Kološvárské zelí

Tak jsem dělala podle manželovy maminky kološvárské zelí, jak se dělá u nich v Maďarsku a opravdu super. Chlapi mi to pochválili a tak se podělím o recept je to pro 4 osoby.

1 kg zelí kysaného
4 nožičky dobré klobásy
4 plátky uzeného masa
4 plátky dobré slaniny
4 válečky sekané ( jako čevabčiči )
1smetana
sádlo, cibule a sůl
Na pekáči si dám sádlo, cibulku, osmahnu a trochu podusím se zelím a polovinu zelí oddělám do misky a pokračuji. Pekáč pomyslně rozdělím na 4 díly a do každého rohu dám klobásu, kterou nařežu jako na opékání, slaninu, uzené a váleček sekané. Přikryju zbytkem zelí a nechám asi 30 minut péct na 200°C. Nakonec poleji smetanou a nechám asi 20 minut dopéct. Rozdělím na talíře a podávám s domácím chlebem. Je to moc dobré.

S tou sekanou to neznám, ale něco podobného jsem už jedl a bylo to ňam